อาหารช่วยลดน้ำหนัก
ประเภทของอาหาร ตัวช่วยสู่การลดความอ้วนที่สมบูรณ์แบบ
ในช่วงที่เราต้องการควบคุมน้ำหนักหรือลดความอ้วนนั้น อาหารถือว่าเป็นส่วนหนึ่งของความสำคัญในการทำให้การควบคุมน้ำหนักนั้นประสบความสำเร็จได้ และถ้าใครมาบอกว่าการอดอาหารมื้อใดมื้อหนึ่งนั้นคือประตูที่นำพาไปสู่ความสำเร็จในการลดน้ำหนักล่ะก็นั่นคือความคิดที่ผิด
เพราะการที่เราอดอาหาร กินน้อยลงมากหรืองดมื้อใดมื้อหนึ่งนั้นร่างกายจะทำการเผาผลาญพลังงานได้น้อยลงไปด้วย อาจจะทำให้น้ำหนักลดลงก็จริงแต่อาจจะเป็นการสูญเสียกล้ามเนื้อและร่างกายโทรม ผิวหนังแห้ง ย่น ห้อยย้อยแถมยังหงุดหงิดง่ายอารมณ์ขึ้นลง เสียสุขภาพจิต ซึ่งการลดหรืออดอาหารนี้ทำให้การทำงานของร่างกายผิดปรกติซึ่งส่งผลเสียต่อการเผาผลาญพลังงาน และเมื่อคุณไม่สามารถอดอาหารนั้นได้ตลอดซึ่งแน่นนอนอยู่แล้วคุณไม่มีวันกินแต่น้ำเต้าหู้ กินแต่นม กินน้ำแกง กินแอปเปิล1ผลแทนอาหารในหนึ่งมื้อไปได้ตลอดชีวิตและการกลับมากินอย่างเต็มที่อีกครั้งร่างกายก็จะปรับตัวไม่ทันเพราะระบบเผาผลาญพลังงานของคุณนั้นมันพังไปแล้ว จึงทำให้เป็นที่มาของการเกิด โยโย่ เอฟเฟค หรือการกลับมาอ้วนขึ้น ซึ่งไม่ได้ประโยชน์อะไรเลยในการอดอาหารนอกจากร่างกายจะพังแล้วสุขภาพจิตยังเสียกับการไม่ได้กินของอร่อยหรือกินไม่อิ่มทำให้ร่างกายตรึงเครียดมากขึ้นไปอีก
ดังนั้นอาหารก็เป็นส่วนสำคัญที่ช่วยคุณได้โดยไม่ต้องอดๆอยากๆเพียงแต่เลือกรับประทาน เลือกสิ่งที่เหมาะสมและกินอาหารในแบบที่พอดีกับร่างกายต้องการ และอาหารแบบไหนที่เราควรเลือกรับประทานที่จะเป็นเหมือนตัวช่วยในการลดน้ำหนักของคุณ
1.อาหารประเภทต้ม การกินอาหารประเภทต้มนั้นไม่ต้องใช้น้ำมันในการปรุงอาหาร และสามารถทำเองได้ง่ายๆทั้งผักต้มจิ้มน้ำพริก ไก่ต้ม ไข่ต้ม โดยเฉพาะไข่ต้มถือเป็นอาหารสุดวิเศษในการช่วยลดน้ำหนักเพราะอร่อยและทำได้ง่าย เวลาจะเลือกกินไข่ก็ขอให้เลือกเป็นไข่ต้ม หลีกเลี่ยงไข่ดาวและไข่เจียวเพราะน้ำมันเยิ้มๆไม่เป็นผลดีต่อร่างกาย กินได้แต่ไม่ควรกินบ่อย
2.อาหารประเภทนึ่ง การนึ่งก็เป็นอีกวิธีที่หลีกเลี่ยงการใช้น้ำมัน แต่วัตถุดิบที่นำมาต้องเป็นประเภทปลา เช่นไก่นึ่ง ปลานึ่งมะนาว ซึ่งปลานั้นมีไขมันดีที่มีความสำคัญต่อร่างกาย
3.อาหารประเภทย่าง เช่นไก่ย่างกินเนื้อและหลีกเลี่ยงการกินหนังไก่ หมูย่างไม่ติดมัน เนื้อย่างไม่ติดมันกับผักสด
4.อาหารประเภทยำ ยำต่างผักต่างๆ ยำผลไม้ เป็นอีกประเภทที่ไม่ต้องใช้น้ำมันในการประกอบอาหารสามารถเลือกผักและปรุงแต่งรสด้วยพริกและมะนาวเพิ่มความเข้มข้น แต่ต้องพยายามหลีกเลี่ยงความเค็มซึ่งอาจส่งผลกับโรคเกี่ยวกับไต
จะสังเกตได้ว่าประเภทอาหารที่แนะนำต่างๆจะเป็นประเภทที่ไม่ต้องใช้น้ำมันในการประกอบอาหาร และหารับประทานได้ง่ายหรือจะทำเองก็ง่ายเช่นกัน แต่การกินทุกอย่างก็ต้องมีความพอดี กินแต่พออิ่มไม่กินมากเกินไปแม้จะเป็นอาหารประเภทต่างๆที่กล่าวมา เพราะถ้าเมื่อกินเกินที่ร่างกายต้องการมันก็จะทำให้คุณอ้วนขึ้นอยู่ดี ดังนั้นการเลือกอาหารนั้นสำคัญแล้วการควบคุมปริมาณการรับประทานและการออกกำลังกายควบคู่ไปด้วยในช่วงลดน้ำหนักดูจะเป็นสิ่งที่ถูกต้องที่สุดของการประสบความสำเร็จในการลดความอ้วน
